Patroni quer abrir 30 lojas compactas neste ano

A Patroni começou o ano com três inaugurações de lojas no modelo Expresso da marca. Duas dessas unidades compactas foram abertas nos bairros da Freguesia do Ó e Itaim Bibi, na capital paulista, e uma em Jacarepaguá, zona oeste da cidade do Rio de Janeiro. Até o final deste ano, a rede de franquias de alimentação quer chegar a 30 lojas nesse formato enxuto, em cidades com 50 mil habitantes. O investimento inicial é de R$ 150 mil a R$ 200 mil em quiosques de 20 m² a 30 m² e lojas de rua com 100 m².

O modelo Expresso, segundo a Patroni, foi desenvolvido para locais com alto fluxo de pessoas, como estações de metrô e estádios de futebol. No mix , o consumidor encontra pizzas em pedaços, lanches, salgados, sorvetes, café, sucos e refrigerantes.

Opção acessível

De acordo com a Patroni, mais quatro operações no modelo Expresso se encontram em processo de implantação no interior de São Paulo (Américo Brasiliense e Atibaia) e também em Belém, capital do Estado do Pará. Segundo o diretor de expansão da marca, Admilson Souza, com a recessão e o investidor com menos capital para investir, o modelo enxuto ganha destaque. “É uma opção acessível para quem deseja ter seu próprio negócio em um setor que se manteve estável”, afirma.

Atualmente, a marca Patroni conta com 210 unidades em operação e implantação e um faturamento de R$ 360 milhões. De acordo com Souza, o modelo Expresso deve contribuir para aumentar em 25% o faturamento da rede. “Essas unidades irão impactar diretamente no faturamento anual da rede”, diz.

FICHA TÉCNICA – PATRONI MODELO EXPRESSO

• Nome: Patroni
• Segmento de atuação: alimentação – pizzas, carnes e massas
• Ano de fundação: 1984
• Início no franchising: 2003
• Investimento inicial: R$ 150 mil a R$ 200 mil
• Capital de giro: de R$ 5 mil a R$ 10 mil (incluso no valor de investimento total)
• Taxa de franquia: R$ 45 mil
• Taxa de royalties: 5%
• Taxa de publicidade: 1%
• Faturamento médio mensal: de R$ 70 mil a 100 mil
• Lucro médio mensal: de 15% a 18%
• Prazo de retorno: de 18 a 24 meses
• Número de funcionários: 8
• Área da unidade: loja de rua 100m² – quiosque de 20 m² a 30 m², e containers
• Prazo de contrato: 5 anos
• Contato: expansao@patronipizza.com.br  ou  (11) 5182-3000